* 2 latas de leite condensado
* 150 gramas de ameixa seca
* 200 ml de água
* 2 colheres de sopa de açúcar
1. Cozinhe as latas de leite condensado na pressão por 40 minutos.
2. Aguarde esfriar completamente antes de abrir a lata.
3. Pique as ameixas e leve ao fogo com a água e o açúcar, por 5 minutos.
4. Após a ameixa estar fria, coloque numa vasilha grande o doce de leite, o creme de leite e as ameixas.
5. Misture bem.
6. Leve à geladeira por 1 hora, para ficar mais consistente.
* Para um recheio mais cremoso, use creme de leite fresco.
* Você pode substituir as ameixas por outras frutas, como morangos, cerejas ou figos.
* Para um recheio mais doce, adicione mais açúcar ao cozimento das ameixas.
* É um recheio clássico e delicioso, que combina com diversos tipos de sobremesas, como bolos, tortas, pavê e doces de colher.
* É um recheio fácil de preparar e que não requer muitos ingredientes.
* É um recheio versátil, que pode ser adaptado ao seu gosto.
O recheio de doce de leite com ameixa é uma ótima opção para quem procura um recheio cremoso, delicioso e versátil. É um clássico da confeitaria brasileira que sempre agrada.
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