* 1 lata de leite condensado
* 1 xícara de água
1. Coloque o leite condensado e a água em uma panela de pressão.
2. Leve ao fogo médio e feche a panela.
3. Cozinhe por 30 minutos, contados a partir do início da pressão.
4. Retire a panela do fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
5. Abra a panela e deixe o leite condensado esfriar.
* Para evitar que o leite condensado grude na panela, unte-a com manteiga ou óleo.
* Se quiser um leite condensado mais escuro, cozinhe-o por mais tempo, até que atinja a cor desejada.
* O leite condensado cozido pode ser usado em diversas receitas, como doce de leite, sorvete, brigadeiro e recheio de bolos e tortas.
* Leite condensado
* Leite condensado cozido
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