Torta Do Pica Pau Referência de vídeo
A Torta do Pica-Pau é um clássico da culinária brasileira, originária do interior do estado de São Paulo. A receita é simples e fácil de fazer, e os ingredientes são acessíveis. A torta é feita com um recheio de goiabada e coco, e uma massa de farinha de trigo, ovos e manteiga.
* Massa:
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1/2 xícara de açúcar
* 1/2 colher de sopa de fermento em pó
* 1/2 colher de chá de sal
* 1/2 xícara de manteiga derretida
* 2 ovos
* Recheio:
* 1 embalagem de goiabada cremosa
* 1 xícara de coco ralado
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2. Adicione a manteiga derretida e misture até formar uma farofa.
3. Acrescente os ovos e misture até formar uma massa homogênea.
4. Forre uma forma com papel manteiga e despeje a massa.
1. Misture a goiabada e o coco ralado.
1. Espalhe o recheio sobre a massa.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
* Para deixar a torta ainda mais saborosa, você pode acrescentar uma camada de creme de leite ou brigadeiro sobre o recheio.
* Você também pode usar goiabada cascão em vez de goiabada cremosa. Nesse caso, é necessário derreter a goiabada no micro-ondas ou em banho-maria antes de usar.
A Torta do Pica-Pau é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. É perfeita para servir em festas, reuniões ou simplesmente para um lanche da tarde.
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