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História
A cuca alemã é um tipo de bolo de massa fermentada, que é recheado com frutas, nozes, chocolate ou outros ingredientes. É uma sobremesa tradicional da Alemanha, mas também é popular em outros países da Europa Central e Oriental.
A origem da cuca alemã é desconhecida, mas acredita-se que ela tenha sido criada na Idade Média. Os primeiros registros da cuca alemã datam do século XIV.
Ingredientes
Os ingredientes básicos da cuca alemã são:
* Farinha de trigo
* Água
* Ovos
* Manteiga
* Sal
* Fermento
Os ingredientes para o recheio variam de acordo com a receita. Alguns recheios populares são:
* Frutas secas, como passas, uvas-passas, figos, ameixas e cerejas
* Nozes, como nozes, amêndoas e avelãs
* Chocolate
* Doces, como geleia, chocolate ou creme de baunilha
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