* 1 xícara (200g) de farinha de amêndoas
* 1/2 xícara (100g) de cacau em pó sem açúcar
* 1/2 xícara (100g) de açúcar de coco
* 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1/2 colher de chá de sal
* 1/2 xícara (120ml) de óleo de coco derretido
* 2 ovos
* 1 colher de chá de extrato de baunilha
1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de 20x30cm.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, o cacau em pó, o açúcar de coco, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Em outra tigela, bata o óleo de coco, os ovos e a baunilha até ficar homogêneo.
4. Adicione os ingredientes secos aos molhados e misture até ficar combinado.
5. Despeje a massa na forma preparada e asse por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.
Os brownies fit são uma ótima opção para quem quer comer um doce sem culpa. Eles são mais saudáveis do que os brownies tradicionais, com um menor teor calórico, açúcar e gordura. Com um pouco de criatividade, você pode fazer brownies fit deliciosos e nutritivos.
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