* 1 lata de milho verde escorrido
* 1 xícara de açúcar
* 1/2 xícara de óleo
* 3 ovos
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher de chá de fermento em pó
* 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1/4 de colher de chá de sal
1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 24 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, misture o milho verde, o açúcar, o óleo e os ovos até ficar homogêneo.
3. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
4. Junte os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.
* Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite à massa.
* Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa.
* Para um bolo mais crocante, adicione 1/2 xícara de granola à massa.
* Bolo de milho verde
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