Quanto tempo deixar a lentilha de molho
Por que deixar a lentilha de molho?
Deixar a lentilha de molho antes de cozinhar é importante por vários motivos:
Quanto tempo deixar a lentilha de molho?
O tempo de molho da lentilha varia de acordo com o tipo de lentilha. Em geral, as lentilhas verdes e vermelhas precisam de 4 a 6 horas de molho, enquanto as lentilhas marrons e pretas precisam de 8 a 12 horas.
Como deixar a lentilha de molho?
Para deixar a lentilha de molho, basta colocá-la em uma tigela grande e cobrir com água fria. Deixe de molho por 4 a 6 horas, ou até que as lentilhas estejam macias.
Dicas para deixar a lentilha de molho
* Lave as lentilhas antes de deixá-las de molho.
* Se você estiver com pressa, pode deixar a lentilha de molho na água quente por 1 a 2 horas.
* Depois de deixar a lentilha de molho, escorra-a bem antes de cozinhá-la.
Conclusão
Deixar a lentilha de molho antes de cozinhar é uma boa prática que ajuda a reduzir o tempo de cozimento, a melhorar a digestibilidade e a reduzir o risco de flatulência.
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