O tempo que o sagu leva para ficar transparente depende de vários fatores, incluindo:
Em geral, o sagu leva cerca de 30 minutos para ficar transparente quando cozido em água fervente. No entanto, se você quiser que o sagu fique mais transparente, pode cozinhá-lo por mais tempo, até 45 minutos.
O tempo de cozimento do sagu é necessário para que os grãos absorvam a água e expandam. Quanto mais sagu, mais tempo ele levará para absorver a água, e quanto maiores os grãos, mais tempo eles levarão para expandir. A água mais quente também fará com que o sagu absorva a água mais rapidamente.
Aqui estão algumas dicas para cozinhar sagu transparente:
* Use água fervente.
* Cozinhe o sagu em uma panela grande, para que os grãos tenham espaço para se expandir.
* Mexa o sagu ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
* Quando o sagu estiver transparente, desligue o fogo e deixe-o descansar por alguns minutos antes de escorrer.
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