Ingredientes
* 1 xícara de pimenta calabresa fresca, sem sementes
* 1/2 xícara de vinagre de vinho branco
* 1/4 xícara de água
* 2 colheres de sopa de açúcar
* 1 colher de sopa de sal
* 1/2 colher de chá de orégano
* 1/4 colher de chá de manjericão seco
* 1/4 colher de chá de alho em pó
Instruções
1. Lave as pimentas calabresas e remova as sementes e as sementes.
2. Pique as pimentas calabresas em pedaços pequenos.
3. Em uma panela pequena, combine o vinagre, a água, o açúcar, o sal, o orégano, o manjericão e o alho em pó.
4. Leve a mistura para ferver, em seguida, reduza o fogo e deixe ferver por 5 minutos.
5. Adicione as pimentas calabresas e cozinhe por mais 10 minutos.
6. Retire do fogo e deixe esfriar.
7. Transfira o molho para um pote de vidro e guarde na geladeira por até 1 mês.
Palavras-chave
* Molho de pimenta calabresa
* Pimenta calabresa
* Vinagre de vinho branco
* Água
* Açúcar
* Sal
* Orégano
* Manjericão seco
* Alho em pó
Ingredientes principais
* Pimenta calabresa: A pimenta calabresa é uma variedade de pimenta que é originária da Itália. É uma pimenta de tamanho médio, com um sabor picante e aromático.
* Vinagre de vinho branco: O vinagre de vinho branco é um vinagre feito de vinho branco fermentado. Ele tem um sabor ácido e aromático, que combina bem com a pimenta calabresa.
* Água: A água é usada para diluir o vinagre e o açúcar.
* Açúcar: O açúcar é usado para equilibrar o sabor picante da pimenta calabresa.
* Sal: O sal é usado para realçar o sabor do molho.
* Orégano: O orégano é uma erva aromática que é nativa da Europa. Ele tem um sabor forte e picante, que combina bem com a pimenta calabresa.
* Manjericão seco: O manjericão seco é uma erva aromática que é nativa da Ásia. Ele tem um sabor fresco e herbáceo, que combina bem com a pimenta calabresa.
* Alho em pó: O alho em pó é um condimento que é feito de alho seco e moído. Ele tem um sabor forte e picante, que combina bem com a pimenta calabresa.
Instruções
* As pimentas calabresas devem ser lavadas e sem sementes para evitar que o molho fique muito picante.
* As pimentas calabresas devem ser picadas em pedaços pequenos para que o molho fique homogêneo.
* O molho deve ser fervido por 10 minutos para que a pimenta calabresa libere seu sabor.
* O molho deve ser resfriado antes de ser armazenado na geladeira.
Palavras-chave adicionais
* Molho de pimenta
* Molho apimentado
* Molho italiano
* Molho para massas
* Molho para pizza
* Molho para carnes
Conservação
O molho de pimenta calabresa pode ser conservado na geladeira por até 1 mês.
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