Ingredientes
* 1 frango inteiro, de cerca de 1,5 kg
* 1 cebola grande, picada
* 2 dentes de alho, amassados
* 1 colher de chá de sal
* 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
* 1/4 xícara de azeite de oliva
* 1/2 xícara de vinho branco
* 1/2 xícara de caldo de frango
* 1/2 xícara de legumes picados, como batata, cenoura e abobrinha
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela grande, misture a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o azeite, o vinho branco e o caldo de frango.
3. Adicione o frango e os legumes à tigela e misture bem.
4. Transfira o frango e os legumes para uma assadeira grande.
5. Asse por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e os legumes macios.
Dicas
* Para um frango mais dourado, pincele-o com azeite de oliva antes de assar.
* Se preferir, você pode temperar o frango com outros ingredientes, como ervas frescas, como tomilho e alecrim, ou especiarias, como páprica e cominho.
* Você também pode adicionar outros legumes ao prato, como tomate, milho e ervilha.
Saiba mais
Frango assado com legumes é uma receita clássica que é sempre bem-vinda na mesa. É uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido e fácil, e é uma ótima fonte de proteína e vitaminas.
Esta receita é uma ótima maneira de aproveitar os legumes da estação. Você pode usar qualquer tipo de legumes que preferir, e é uma ótima maneira de incentivar as crianças a comerem legumes.
Frango assado com legumes é uma receita versátil que pode ser servida com arroz, macarrão ou batatas. Também pode ser servido como um prato principal ou como parte de uma refeição mais completa.
0 Comentários