O frango desfiado é um ingrediente versátil que pode ser usado em uma variedade de pratos, como saladas, wraps, sanduíches, sopas e molhos. É também uma ótima opção para quem quer economizar tempo na cozinha.
Fazer frango desfiado sem panela de pressão é um processo simples, mas requer alguns cuidados para que o frango fique macio e saboroso.
* 1 kg de peito de frango sem pele e sem osso
* 1 colher de sopa de azeite
* 1 cebola picada
* 2 dentes de alho picados
* 1 colher de chá de sal
* 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
* 1/2 xícara de água
1. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
3. Adicione o frango, o sal, a pimenta e a água.
4. Leve à fervura, depois reduza o fogo e cozinhe por 20-25 minutos, ou até que o frango esteja cozido por dentro.
5. Retire o frango da panela e deixe descansar por alguns minutos.
6. Desfie o frango com dois garfos.
* Para que o frango fique mais macio, você pode bater com uma colher de pau ou com um martelo de carne antes de cozinhá-lo.
* Se você quiser um frango mais saboroso, você pode adicionar outros ingredientes ao refogado, como ervas frescas, especiarias ou molho de tomate.
* O frango desfiado pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias ou no congelador por até 3 meses.
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