Como Fazer Bisteca Na Panela De Pressão Referência de vídeo
* 500 gramas de bisteca de porco
* 2 colheres de sopa de azeite
* 1/2 colher de chá de sal
* 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
* 1/4 de xícara de vinho branco
* 1/4 de xícara de caldo de carne
1. Tempere as bistecas com sal e pimenta.
2. Aqueça o azeite em uma panela de pressão em fogo médio.
3. Adicione as bistecas e doure por ambos os lados.
4. Acrescente o vinho branco e o caldo de carne.
5. Feche a panela de pressão e cozinhe por 10 minutos, depois reduza o fogo e cozinhe por mais 5 minutos.
6. Desligue o fogo e deixe a panela de pressão descansar por 5 minutos antes de abrir.
7. Sirva as bistecas com o molho.
* Para bistecas mais suculentas, deixe-as descansar por alguns minutos antes de servir.
* Você pode adicionar outros ingredientes ao molho, como cebola, alho ou ervas frescas.
* Se você não tiver panela de pressão, pode cozinhar as bistecas em uma panela normal, em fogo baixo, por cerca de 20 minutos, ou até que estejam cozidas ao ponto desejado.
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