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* 1 brócolis médio (300 a 500 g)
* Sal a gosto
* Pimenta-do-reino a gosto
* Azeite de oliva a gosto
* Limão a gosto (opcional)
* Para que o brócolis fique mais colorido, você pode adicionar um pouco de vinagre ou limão à água do vapor.
* Você também pode adicionar outros vegetais ao vapor junto com o brócolis, como cenoura, batata doce, abóbora, etc.
* O brócolis cozido no vapor pode ser guardado na geladeira por até 3 dias.
O brócolis é um vegetal rico em nutrientes, incluindo vitamina C, vitamina K, cálcio, magnésio e fibras. Cozinhar no vapor é uma excelente maneira de preservar os nutrientes do brócolis.
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