Ingredientes
* 3 xícaras de água
* 1 colher de chá de chá preto de Assam
* 1 colher de chá de canela em pó
* 1/2 colher de chá de gengibre em pó
* 1/4 colher de chá de noz-moscada em pó
* 1/4 colher de chá de cravo em pó
* 1/4 colher de chá de cardamomo em pó
* 1/4 xícara de açúcar
* 2 xícaras de leite
* Chantilly para decorar (opcional)
Modo de preparo
1. Em uma panela, aqueça a água até ferver.
2. Adicione o chá preto e as especiarias e deixe ferver por 5 minutos.
3. Retire do fogo e deixe em infusão por 10 minutos.
4. Coe o chá e descarte as especiarias.
5. Adicione o açúcar e mexa até dissolver.
6. Aqueça o leite em uma panela separada até ferver.
7. Reduza o fogo e mantenha o leite quente, mas não fervendo.
8. Bata o leite quente até formar espuma.
9. Junte o leite quente e a espuma ao chá preto.
10. Sirva quente, decorado com chantilly (opcional).
* Para um chai latte mais forte, deixe o chá em infusão por mais tempo.
* Para um chai latte mais doce, adicione mais açúcar.
* Para um chai latte mais cremoso, bata o leite quente por mais tempo.
Chai latte é uma bebida versátil que pode ser preparada de várias maneiras diferentes. Aqui estão algumas variações populares:
Chai latte é uma bebida deliciosa e reconfortante que é perfeita para qualquer ocasião. Com um pouco de prática, você pode fazer seu próprio chai latte perfeito em casa.
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