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Cacau 70% em pó é um produto feito a partir da moagem da massa de cacau, que é extraída das sementes da planta Theobroma cacao. A massa de cacau é composta por gordura, proteínas, fibras e compostos fenólicos, que são substâncias com propriedades antioxidantes.
O cacau 70% em pó tem um sabor intenso e amargo, devido ao seu alto teor de cacau. É um alimento rico em nutrientes, como:
Cacau 70% em pó pode ser usado em diversas receitas, como:
Cacau 70% em pó é um alimento saudável e versátil que pode ser usado em diversas receitas. É uma boa fonte de nutrientes, como fibras, magnésio, ferro e antioxidantes.
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