Ingredientes
* 1 lata de milho verde escorrido
* 1 xícara de açúcar
* 1/2 xícara de óleo
* 3 ovos
* 1 xícara de farinha de trigo
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1/2 colher de chá de sal
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela, misture o milho verde, o açúcar, o óleo e os ovos até ficar homogêneo.
3. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes molhados aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
5. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas
* Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite ou suco de milho à massa.
* Para um bolo mais doce, adicione 1/2 xícara de açúcar a mais à massa.
* Para um bolo mais cremoso, adicione 1/2 xícara de creme de leite ou iogurte à massa.
Diferenciais
O bolo de milho verde de lata é uma delícia simples e prática de fazer. É perfeito para uma sobremesa rápida ou um lanche da tarde. Além disso, é uma ótima opção para quem tem intolerância ao glúten, pois pode ser feito com farinha de arroz ou farinha de milho.
Este bolo é diferenciado por ser feito com milho verde de lata, o que deixa a massa mais úmida e saborosa. Além disso, é um bolo versátil, que pode ser servido com calda de chocolate, calda de caramelo ou polvilhado com açúcar e canela.
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