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* 1 xícara (240ml) de leite
* 1 xícara (240ml) de óleo
* 3 ovos
* 2 xícaras (360g) de açúcar
* 3 xícaras (420g) de farinha de fubá
* 1 colher de sopa (15g) de fermento em pó
* 1 pitada de sal
1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 25cm (10 polegadas) de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata o leite, o óleo, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.
3. Adicione a farinha de fubá, o fermento e o sal e misture até ficar bem incorporado.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Espero que esta discussão detalhada sobre bolo de fubá tenha sido útil.
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