O bolo de fubá cozido é um prato tradicional da culinária brasileira. É feito com fubá, leite, ovos, açúcar, óleo, fermento e canela. O fubá é cozido no leite antes de ser adicionado aos outros ingredientes. O bolo é então assado em forno médio até que esteja dourado.
* 1 xícara de fubá
* 1 xícara de leite
* 2 ovos
* 1/2 xícara de açúcar
* 1/4 xícara de óleo
* 1 colher de chá de fermento em pó
* 1/2 colher de chá de canela
1. Em uma panela, cozinhe o fubá no leite até que fique um mingau grosso.
2. Deixe o mingau esfriar.
3. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até que fique um creme claro.
4. Adicione o óleo e a canela e misture bem.
5. Adicione o fubá cozido e o fermento em pó e misture até que os ingredientes estejam bem incorporados.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Asse em forno médio (180ºC) por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.
* Para um bolo mais fofinho, bata os ovos com o açúcar por mais tempo.
* Você pode adicionar outros ingredientes ao bolo, como chocolate, frutas ou coco.
* Sirva o bolo morno ou frio.
* Bolo de fubá
* Bolo de fubá cozido
* Fubá
* Leite
* Ovos
* Açúcar
* Óleo
* Fermento em pó
* Canela
Este bolo é uma ótima opção para um lanche ou sobremesa. É fácil de fazer e pode ser personalizado com diferentes ingredientes.
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