O bolo de fubá com leite condensado é uma sobremesa tradicional brasileira, que é popular em todo o país. O bolo é feito com fubá, leite condensado, ovos, manteiga e farinha de trigo. O fubá é um tipo de farinha de milho, que dá ao bolo uma textura úmida e cremosa. O leite condensado é um ingrediente doce, que dá ao bolo um sabor delicioso. Os ovos ajudam a ligar os ingredientes, enquanto a manteiga e a farinha de trigo dão ao bolo uma textura mais firme.
O bolo de fubá com leite condensado é geralmente servido como sobremesa, mas também pode ser servido como um lanche ou café da manhã. O bolo pode ser polvilhado com açúcar de confeiteiro ou servido com calda de chocolate ou caramelo.
* 2 xícaras (280g) de fubá
* 1 xícara (240ml) de leite
* 1 xícara (240g) de açúcar
* 3 ovos
* 1/2 xícara (113g) de manteiga sem sal, derretida
* 1 colher de chá (5ml) de baunilha
* 1/2 xícara (70g) de farinha de trigo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 25cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, misture o fubá, o leite, o açúcar, os ovos, a manteiga e a baunilha. Misture até ficar homogêneo.
3. Adicione a farinha de trigo e misture até ficar incorporado.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar.
* Para um bolo mais cremoso, adicione 1/2 xícara de leite condensado extra à massa.
* Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de chocolate em pó à massa.
* Para um bolo mais saudável, use fubá integral em vez de fubá branco.
* Para evitar que o bolo resseque, não abra o forno durante os primeiros 20 minutos de cozimento.
* Para desenformar o bolo sem que ele despedace, espere que ele esfrie completamente antes de desenformar.
O bolo de fubá com leite condensado é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. É uma ótima opção para qualquer ocasião.
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