O que é Bolo Brevidade de Maizena?
Bolo Brevidade de Maizena é um bolo tradicional brasileiro, feito com farinha de milho, açúcar, ovos, leite, manteiga e fermento. É um bolo macio e úmido, com um sabor suave e delicado.
Ingredientes
* 1 xícara (240ml) de leite morno
* 1/2 xícara (100g) de manteiga sem sal, derretida
* 1 xícara (200g) de açúcar
* 3 ovos
* 1 colher de sopa (15ml) de essência de baunilha
* 2 xícaras (240g) de farinha de milho
* 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 180ºC (350ºF). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem cremosos. Adicione os ovos um a um, batendo bem entre cada adição.
3. Incorpore o leite, a baunilha e a farinha de milho alternadamente, batendo até ficar homogêneo.
4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas
* Para um bolo mais saboroso, use leite integral e manteiga com sal.
* Você pode adicionar outros ingredientes ao bolo, como chocolate, coco ou frutas secas.
* Bolo Brevidade de Maizena pode ser servido com calda de chocolate, doce de leite ou sorvete.
Conservação
Bolo Brevidade de Maizena pode ser conservado em temperatura ambiente por até 3 dias. Para uma conservação mais longa, guarde o bolo na geladeira por até 1 semana.
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