Ingredientes
* 1 xícara de arroz cozido
* 1 ovo
* 1/2 cebola ralada
* 1/2 xícara de farinha de trigo
* 1/4 xícara de salsinha picada
* Sal a gosto
* Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture o arroz cozido, o ovo, a cebola, a farinha, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3. Modele os bolinhos do tamanho desejado.
4. Frite os bolinhos em óleo quente até que estejam dourados.
Dicas
* Para que os bolinhos fiquem mais crocantes, passe-os em farinha de rosca antes de fritar.
* Você pode adicionar outros ingredientes aos bolinhos, como queijo, ervas ou temperos.
* Sirva os bolinhos com molho de tomate, maionese ou ketchup.
Variações
* Bolinho de arroz com carne moída: adicione 1/2 xícara de carne moída cozida aos ingredientes.
* Bolinho de arroz com frango desfiado: adicione 1/2 xícara de frango desfiado aos ingredientes.
* Bolinho de arroz com atum: adicione 1/2 xícara de atum sólido escorrido aos ingredientes.
Conservação
Os bolinhos de arroz podem ser conservados na geladeira por até 3 dias ou no freezer por até 3 meses.
Os bolinhos de arroz podem ser servidos com molho de tomate, maionese, ketchup ou outros molhos de sua preferência. Também podem ser servidos com salada, legumes ou frituras.
Os bolinhos de arroz são uma receita simples e fácil de fazer. São uma ótima opção para um lanche ou jantar rápido e saboroso.
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