Bistecas Na Panela De Pressão Referência de vídeo
Ingredientes
* 4 bistecas de carne bovina
* 1 colher de sopa de óleo vegetal
* 1 colher de chá de sal
* 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino preta moída
Instruções
1. Tempere as bistecas com o sal e a pimenta-do-reino.
2. Aqueça o óleo na panela de pressão em fogo médio-alto.
3. Adicione as bistecas e cozinhe por 3 minutos de cada lado, ou até dourar.
4. Adicione 1/2 xícara de água à panela e tampe-a.
5. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 5 minutos, ou até que a carne esteja cozida.
6. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente por 10 minutos.
7. Abra a panela e sirva as bistecas com os acompanhamentos de sua preferência.
Dicas
* Para evitar que as bistecas grudem na panela, aqueça o óleo antes de adicioná-las.
* Se você quiser que as bistecas fiquem mais macias, você pode cozinhá-las por mais tempo na panela de pressão.
* Você também pode adicionar outros temperos às bistecas, como alho, cebola e ervas frescas.
Vantagens de cozinhar bistecas na panela de pressão
* As bistecas ficam cozidas de forma uniforme e rápida.
* O cozimento na panela de pressão ajuda a preservar os nutrientes da carne.
* É uma maneira fácil e conveniente de cozinhar bistecas.
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