Ingredientes
* 1 xícara (200g) de farinha de trigo
* 1/2 xícara (100g) de margarina sem sal
* 1/4 xícara (50ml) de água gelada
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 1/2 colher (chá) de sal
* 1/2 xícara (100g) de queijo parmesão ralado
* 1/2 xícara (100g) de queijo cheddar ralado
* 1 cebola média, picada
* 2 dentes de alho, picados
* 1 peito de frango cozido e desfiado
* 1 lata (340g) de creme de leite
* 1/2 xícara (100ml) de leite
* 1/2 xícara (100g) de milho verde cozido
* 1/4 xícara (50g) de ervilha cozida
* Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
1. Em uma tigela, misture a farinha, a margarina, a água, o fermento e o sal.
2. Amasse até formar uma massa homogênea.
3. Embrulha a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Enquanto isso, prepare o recheio.
5. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em fogo médio até ficarem macios.
6. Adicione o frango desfiado e refogue por mais 5 minutos.
7. Acrescente o creme de leite, o leite, o milho, a ervilha, o sal e a pimenta-do-reino.
8. Misture bem e deixe ferver.
9. Desligue o fogo e reserve.
10. Retire a massa da geladeira e abra-a com um rolo, formando um círculo com 30 cm de diâmetro.
11. Forre uma forma de fundo removível com a massa.
12. Despeje o recheio sobre a massa.
13. Polvilhe com o queijo parmesão e o queijo cheddar.
14. Leve ao forno médio (180°C) por 30 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
15. Sirva quente.
* Para deixar a torta ainda mais cremosa, adicione 1/2 xícara (100g) de requeijão cremoso ao recheio.
* Se preferir, use frango cru e cozinhe-o antes de refogar.
* Você também pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como bacon, tomate, azeitonas ou pimenta.
* Torta de frango
* Torta cremosa
* Torta de frango com creme de leite
* Torta de frango com milho
* Torta de frango com ervilha
* Torta de frango com requeijão
* Torta de frango com bacon
* Torta de frango com tomate
* Torta de frango com azeitonas
* Torta de frango com pimenta
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