Ingredientes
* 1 kg de batatas
* 1 cebola média
* 1 xícara de chá de maionese
* 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
* 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
* Sal a gosto
* Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1. Lave e descasque as batatas.
2. Corte as batatas em cubos ou rodelas.
3. Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias.
4. Escorra as batatas e deixe esfriar.
5. Enquanto isso, descasque e pique a cebola.
6. Em uma tigela, misture as batatas, a cebola, a maionese, o azeite de oliva, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino.
7. Misture bem e sirva.
Dicas
* Para deixar a salada mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes, como cenoura, milho, ervilha ou salsinha.
* Você também pode temperar a salada com outros temperos, como orégano, manjericão ou tomilho.
* Para conservar a salada, você pode guardá-la na geladeira por até 3 dias.
Variedades
* Salada de batata com maionese e ovo: adicione ovos cozidos picados à salada.
* Salada de batata com maionese e bacon: frite bacon e adicione à salada.
* Salada de batata com maionese e frango: cozinhe frango desfiado e adicione à salada.
* Salada de batata com maionese e atum: adicione atum enlatado picado à salada.
História
A salada de batata com maionese é um prato tradicional da culinária brasileira. Ela é originária da Europa, mas foi adaptada ao paladar brasileiro. A salada de batata com maionese é um prato fácil de fazer e é muito popular em festas e churrascos.
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