# Receitas com massa de tapioca
As receitas com massa de tapioca são uma ótima opção para quem procura por pratos leves e saborosos. A tapioca é uma farinha feita da mandioca, um tubérculo rico em fibras e nutrientes. Ela pode ser usada para preparar uma variedade de pratos, como panquecas, tapiocas salgadas, tapiocas doces, pudins, bolos e muito mais.
Existem dois tipos principais de massa de tapioca: a massa granulada e a massa hidratada. A massa granulada é a mais comum e é usada para preparar panquecas e tapiocas salgadas. A massa hidratada é mais fácil de encontrar e é usada para preparar tapiocas doces.
Os ingredientes para massa de tapioca são simples e fáceis de encontrar. Para preparar a massa granulada, você precisará de farinha de tapioca, água e sal. Para preparar a massa hidratada, você precisará de farinha de tapioca hidratada, água e sal.
Para preparar a massa granulada, misture a farinha de tapioca, a água e o sal em uma panela. Leve ao fogo médio e mexa até a massa engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Para preparar a massa hidratada, misture a farinha de tapioca hidratada, a água e o sal em uma panela. Leve ao fogo médio e mexa até a massa engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
Aqui estão algumas receitas deliciosas com massa de tapioca:
A tapioca é uma farinha rica em fibras, que ajuda a regular o intestino. Ela também é uma boa fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia ao corpo de forma gradual. Além disso, a tapioca é uma farinha sem glúten, o que a torna uma boa opção para pessoas com intolerância ao glúten.
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