Receita De Strogonoff De Carne Referência de vídeo
* 500g de filé mignon em tiras
* 1 cebola média picada
* 2 dentes de alho picados
* 1 colher de sopa de manteiga
* 1 colher de sopa de farinha de trigo
* 1/2 xícara de creme de leite
* 1/2 xícara de ketchup
* 1/4 xícara de água
* Sal e pimenta a gosto
* Cebolinha verde para decorar
1. Em uma panela grande, aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho.
2. Junte as tiras de filé mignon e frite até dourar.
3. Polvilhe a farinha de trigo e mexa bem até que todos os pedaços de carne estejam envolvidos.
4. Acrescente o creme de leite, o ketchup, a água, o sal e a pimenta.
5. Deixe cozinhar em fogo médio, mexendo de vez em quando, por cerca de 15 minutos, ou até que o molho esteja encorpado.
6. Retire do fogo e polvilhe com cebolinha verde picada.
* Para um strogonoff mais cremoso, use creme de leite fresco.
* Se quiser um strogonoff mais picante, acrescente um pouco de pimenta calabresa ou malagueta.
* Você também pode acrescentar champignon ou palmito ao strogonoff.
* Strogonoff de carne
* Ingredientes
* Modo de preparo
* Dicas
Os ingredientes básicos para o strogonoff de carne são: filé mignon, cebola, alho, manteiga, farinha de trigo, creme de leite, ketchup, água, sal e pimenta.
O modo de preparo do strogonoff de carne é simples. Primeiro, a cebola e o alho são refogados na manteiga. Em seguida, as tiras de filé mignon são adicionadas e fritas até dourar. A farinha de trigo é polvilhada e misturada com a carne. O creme de leite, o ketchup, a água, o sal e a pimenta são adicionados e o strogonoff é cozido em fogo médio por cerca de 15 minutos.
Para um strogonoff mais cremoso, use creme de leite fresco. Para um strogonoff mais picante, acrescente um pouco de pimenta calabresa ou malagueta. Você também pode acrescentar champignon ou palmito ao strogonoff.
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