* 1 lata de leite condensado
* 1/2 xícara (chá) de coco ralado
* 1 colher (sopa) de manteiga
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e deixe esfriar.
4. Modele os beijinhos com as mãos ou com uma colher de chá.
5. Passe os beijinhos no coco ralado para empanar.
6. Sirva em seguida ou conserve em um pote hermeticamente fechado por até 2 semanas.
* Beijinho
* Receita
* Enrolar
* Leite condensado
* Coco ralado
* Manteiga
* Modo de preparo
* Ingredientes
* Modelagem
* Coco ralado
* Conservação
O beijinho é um doce tradicional da culinária brasileira, feito com leite condensado, coco ralado e manteiga. É um doce simples de preparar, mas muito saboroso e versátil.
A receita de beijinho para enrolar é muito simples. Basta misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo médio, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela. Depois, é só deixar esfriar, modelar os beijinhos e empanar no coco ralado.
Os beijinhos podem ser enrolados com as mãos ou com uma colher de chá. Para enrolar com as mãos, basta pegar uma porção de massa e moldar em formato de bolinha. Para enrolar com uma colher de chá, basta colocar uma porção de massa na colher e, com o auxílio de outra colher, virar a massa e formar uma bolinha.
O coco ralado é um ingrediente essencial para o beijinho. Ele é responsável pelo sabor e crocância do doce.
Os beijinhos podem ser conservados em um pote hermeticamente fechado por até 2 semanas.
* Para deixar os beijinhos mais saborosos, use coco ralado fresco.
* Para que os beijinhos não grudem na mão, passe-as em água fria antes de moldar os doces.
* Para que os beijinhos fiquem mais crocantes, deixe-os secar por alguns minutos antes de passar no coco ralado.
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