O pastel de Belém é um doce tradicional português, feito de massa folhada e recheado com um creme de ovos e leite. É um dos doces mais populares de Portugal e é apreciado em todo o mundo.
A origem do pastel de Belém é incerta, mas acredita-se que tenha sido criado pelos monges do Mosteiro dos Jerónimos, em Belém, Lisboa, no início do século XIX.
Em 1834, Portugal foi palco da Revolução Liberal, que resultou no fechamento de todos os mosteiros e conventos do país. Os monges do Mosteiro dos Jerónimos, que eram conhecidos por sua habilidade culinária, viram-se forçados a encontrar uma maneira de sobreviver.
O pastel de Belém rapidamente se tornou um sucesso, sendo apreciado por portugueses e turistas de todo o mundo. A receita original do doce é mantida em segredo até hoje, sendo transmitida de geração em geração pelos descendentes de Domingos Rafael Alves.
Em Portugal, o pastel de Belém é considerado um doce distinto do pastel de nata. O pastel de nata é feito com a mesma receita básica, mas pode ser encontrado em muitas confeitarias de Portugal. O pastel de Belém, por outro lado, só pode ser comprado na Casa Pastéis de Belém.
O pastel de Belém é um doce tradicional português que tem uma história rica e interessante. É um doce delicioso e irresistível, que é apreciado por pessoas de todas as idades.
0 Comentários