Ingredientes
* 1 xícara de iogurte grego natural
* 1/4 de xícara de azeite de oliva
* 2 colheres de sopa de suco de limão
* 2 dentes de alho picados
* 1 colher de chá de sal
* 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
* 1 colher de sopa de ervas frescas picadas, como tomilho, alecrim ou manjericão
Instruções
1. Em uma tigela pequena, misture o iogurte, o azeite, o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta.
2. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Adicione as ervas frescas e misture novamente.
Dicas
* Para um molho mais suave, use iogurte natural.
* Para um molho mais picante, adicione mais pimenta preta.
* Para um molho mais aromático, use ervas frescas de sua preferência.
Variações
* Adicione 1/2 xícara de pepino picado para um molho mais refrescante.
* Adicione 1/4 de xícara de cebolinha picada para um molho mais saboroso.
* Adicione 1/4 de xícara de abacate amassado para um molho mais cremoso.
Conservação
O molho de iogurte para salada pode ser conservado na geladeira por até 5 dias.
Usos
O molho de iogurte para salada é um acompanhamento perfeito para saladas de vegetais, saladas de frutas e saladas de grãos. Ele também pode ser usado como molho para wraps, sanduíches e pitas.
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