Ingredientes
* 1 kg de frango em cubos
* 1 xícara de fubá
* 1 xícara de farinha de trigo
* 1 ovo
* 1 colher de chá de sal
* 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
* 1/4 xícara de água
* Óleo para fritar
Modo de preparo
1. Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.
2. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o ovo e a água.
3. Passe os cubos de frango na mistura de fubá, depois na farinha de trigo e, por último, na mistura de fubá novamente.
4. Frite os cubos de frango em óleo quente até dourar.
5. Escorra em papel toalha e sirva.
Dicas
* Para um frango mais crocante, passe os cubos de frango na mistura de fubá duas vezes.
* Você pode adicionar outros temperos ao frango, como alho, cebola, orégano ou cheiro-verde.
* Sirva o frango empanado com fuba com molho de sua preferência, como ketchup, mostarda ou maionese.
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