Ingredientes
* 1 filé mignon suíno (cerca de 500g)
* 1 colher (sopa) de azeite
* Sal e pimenta-do-reino a gosto
* 1 colher (chá) de páprica picante
* 1/2 colher (chá) de alho em pó
* 1/4 de colher (chá) de orégano
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 200ºC.
2. Tempere o filé mignon com o azeite, sal, pimenta-do-reino, páprica picante, alho em pó e orégano.
3. Coloque o filé mignon em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que esteja cozido ao seu ponto desejado.
4. Sirva com arroz, batatas ou salada.
Dicas
* Para um filé mignon ainda mais suculento, deixe-o descansar por alguns minutos antes de cortar.
* Você também pode temperar o filé mignon com outros ingredientes, como vinho, molho de soja ou suco de limão.
Essa é apenas uma receita básica de filé mignon suíno. Existem muitas outras variações que você pode experimentar, como filé mignon suíno com molho de laranja, filé mignon suíno com molho barbecue ou filé mignon suíno empanado.
0 Comentários