Doce de abóbora de corte é um doce tradicional brasileiro feito com abóbora, açúcar e especiarias. É um doce muito popular no Brasil, sendo servido em festas, reuniões e ocasiões especiais.
* 1 abóbora moranga grande
* 3 xícaras de açúcar
* 1/2 xícara de água
* 1 colher de chá de canela em pó
* 1/2 colher de chá de cravo-da-índia em pó
* 1/4 de colher de chá de noz-moscada em pó
1. Descasque e retire as sementes da abóbora.
2. Corte a abóbora em cubos de 2 a 3 centímetros.
3. Coloque a abóbora em uma panela grande e adicione o açúcar, a água, a canela, o cravo-da-índia e a noz-moscada.
4. Leve ao fogo alto e cozinhe até que o doce engrosse e os cubos de abóbora estejam macios, cerca de 1 hora.
5. Retire do fogo e deixe esfriar.
6. Sirva em fatias.
Doce de abóbora de corte é um doce delicioso e nutritivo que é perfeito para qualquer ocasião. É um doce versátil que pode ser consumido puro, com sorvete ou com outros alimentos.
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