Como Fazer Toucinho De Barriga Na Panela De Pressão

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Ingredientes

* 1kg de toucinho de barriga
* 1 cebola média, picada
* 2 dentes de alho, picados
* 1 folha de louro
* 1 colher (chá) de sal
* 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
* 1/4 xícara (60ml) de vinagre
* 1/4 xícara (60ml) de água

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque o toucinho de barriga, a cebola, o alho, a folha de louro, o sal, a pimenta-do-reino, o vinagre e a água.
2. Leve ao fogo alto e cozinhe por 30 minutos, depois de pegar pressão.
3. Desligue o fogo e deixe sair a pressão naturalmente.
4. Retire o toucinho de barriga da panela e corte em fatias.
5. Sirva com arroz, feijão, farofa e salada.

* Para um toucinho mais crocante, deixe cozinhar por mais tempo, até que a gordura esteja bem derretida.
* Se quiser um toucinho mais picante, acrescente mais pimenta-do-reino.
* Você também pode adicionar outros temperos ao seu gosto, como orégano, alecrim ou tomilho.

Esta é uma receita simples e fácil de fazer de toucinho de barriga na panela de pressão. O toucinho fica macio e suculento, com a gordura bem derretida. Você pode servir com arroz, feijão, farofa e salada.

Mais sobre Como Fazer Toucinho De Barriga Na Panela De Pressão no vídeo

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