A pasta de alho é um condimento versátil que pode ser usado em uma variedade de pratos, desde saladas até massas. É fácil de fazer em casa e pode ser armazenada na geladeira por até uma semana.
* 10 dentes de alho
* 1 colher de sopa de azeite de oliva
* 1/2 colher de chá de sal
* 1/4 colher de chá de pimenta preta
1. Descasque os dentes de alho e pique-os finamente.
2. Em uma tigela pequena, misture o alho, o azeite, o sal e a pimenta.
3. Misture bem até que os ingredientes estejam combinados.
4. Transfira a pasta para um recipiente hermético e guarde na geladeira.
* Para uma pasta de alho mais suave, bata os ingredientes no liquidificador ou processador de alimentos.
* Adicione outros ingredientes à pasta, como cebola, ervas ou especiarias, para dar um toque especial.
* Use a pasta de alho para temperar saladas, massas, carnes, peixes, sopas e molhos.
Espero que esta discussão tenha sido útil.
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