Por que congelar nhoque caseiro?
Nhoque caseiro é um prato delicioso e versátil, mas pode levar algum tempo para preparar. Congelar nhoque caseiro é uma ótima maneira de economizar tempo e ter um prato pronto para servir sempre que desejar.
Como congelar nhoque caseiro?
Para congelar nhoque caseiro, siga estas etapas:
1. Prepare a massa de nhoque de acordo com sua receita favorita.
2. Depois de moldar o nhoque, coloque-o em uma assadeira forrada com papel manteiga ou uma superfície enfarinhada.
3. Leve ao congelador por pelo menos 2 horas, ou até que os nhoques estejam completamente congelados.
4. Transfira os nhoques congelados para sacos ou recipientes herméticos.
5. Etiquete os sacos ou recipientes com a data e a quantidade de nhoque.
Dicas para congelar nhoque caseiro
* Para evitar que os nhoques grudem, espalhe-os em uma única camada na assadeira.
* Se você estiver congelando uma grande quantidade de nhoque, divida-o em porções menores para facilitar o descongelamento.
* Os nhoques congelados podem ser guardados no freezer por até 3 meses.
Como descongelar nhoque caseiro
Para descongelar nhoque caseiro, siga estas etapas:
1. Deixe os nhoques descongelarem na geladeira por pelo menos 24 horas.
2. Depois de descongelados, cozinhe os nhoques em água fervente por 2 a 3 minutos, ou até que subam à superfície.
3. Escorra o nhoque e sirva com o molho de sua preferência.
Dicas para descongelar nhoque caseiro
* Você também pode descongelar nhoque caseiro rapidamente no micro-ondas. Coloque os nhoques congelados em um prato e cozinhe no micro-ondas em potência alta por 1 a 2 minutos, ou até que estejam descongelados.
* Não cozinhe nhoque caseiro congelado diretamente no molho, pois ele pode ficar mole.
Com essas dicas, você poderá congelar nhoque caseiro com facilidade e ter um prato delicioso à sua disposição sempre que quiser.
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