Definição
Chocolate 70% em pó é um produto alimentício feito a partir da moagem de grãos de cacau fermentados e torrados. O produto é rico em cacau, com um teor de pelo menos 70% de cacau em pó na composição.
Ingredientes
Os ingredientes básicos do chocolate 70% em pó são:
* Grãos de cacau fermentados e torrados
* Açúcar
* Gordura de cacau
Alguns produtos podem conter outros ingredientes, como lecitina de soja, aromatizantes e corantes.
Usos
O chocolate 70% em pó é um ingrediente versátil que pode ser usado em uma variedade de receitas. É comumente usado para fazer bolos, tortas, brownies, mousses, pudins, coberturas e molhos. Também pode ser usado para fazer bebidas, como chocolate quente, café com chocolate e vitamina de chocolate.
Benefícios nutricionais
O chocolate 70% em pó é um alimento nutritivo que contém uma variedade de nutrientes, incluindo:
* Fibra dietética
* Magnésio
* Ferro
* Potássio
* Vitamina E
O chocolate 70% em pó também é uma boa fonte de antioxidantes, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra danos.
Contras
O chocolate 70% em pó é um alimento calórico e deve ser consumido com moderação. Também pode conter cafeína, que pode ser prejudicial para algumas pessoas.
Conclusão
O chocolate 70% em pó é um alimento delicioso e nutritivo que pode ser usado em uma variedade de receitas. No entanto, é importante consumir com moderação, pois é um alimento calórico.
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