Ingredientes
Para fazer um bolo salgado de frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
* 1 kg de frango desfiado
* 1 cebola picada
* 2 dentes de alho amassados
* 1/2 xícara (chá) de azeite
* 1 xícara (chá) de farinha de trigo
* 1 xícara (chá) de leite
* 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
* 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
* Sal e pimenta a gosto
Preparo
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, o queijo parmesão, o cheiro-verde e o refogado de frango.
5. Misture bem até formar uma massa homogênea.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Dicas
* Você pode adicionar outros ingredientes ao bolo, como milho, ervilha, azeitona, bacon ou calabresa.
* Para um bolo mais molhadinho, adicione um pouco de requeijão ou creme de leite à massa.
* Se quiser um bolo mais crocante, polvilhe com farinha de rosca antes de assar.
Conservação
O bolo salgado de frango pode ser conservado em temperatura ambiente por até 2 dias. Você também pode congelar o bolo por até 3 meses. Para descongelar, deixe o bolo na geladeira por 24 horas antes de servir.
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