* 3 ovos
* 1 xícara (chá) de açúcar
* 1 xícara (chá) de óleo
* 1 xícara (chá) de leite
* 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* Raspas de 1 limão
1. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara e fofa.
2. Acrescente o óleo e o leite e misture bem.
3. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente até que a massa fique homogênea.
4. Por fim, acrescente as raspas de limão e misture novamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
* 1 lata de leite condensado
* 1/2 xícara (chá) de suco de limão
* 1/4 de xícara (chá) de creme de leite
1. Em uma panela, misture o leite condensado e o suco de limão.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse.
3. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
4. Misture bem e deixe esfriar.
1. Deixe o bolo esfriar completamente.
2. Corte o bolo ao meio e espalhe a cobertura sobre uma das metades.
3. Coloque a outra metade do bolo sobre a cobertura e sirva.
* Para deixar o bolo ainda mais gostoso, você pode acrescentar 1 colher (chá) de essência de limão à massa.
* Se você quiser, pode decorar o bolo com raspas de limão ou açúcar de confeiteiro.
* Bolo de limão
* Bolo fofinho
* Bolo de limão fofinho
* Receita de bolo de limão
* Como fazer bolo de limão
* Ingredientes do bolo de limão
* Modo de preparo do bolo de limão
* Cobertura do bolo de limão
* Montagem do bolo de limão
* Dicas para fazer bolo de limão
O bolo de limão fofinho é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. É uma ótima opção para um café da tarde ou um lanche da tarde.
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