* Massa:
* 4 ovos
* 1 xícara de açúcar
* 1 xícara de leite
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher de fermento em pó
* Recheio e cobertura:
* 1 lata de leite condensado
* 100 g de manteiga sem sal
* 1 caixinha de creme de leite
* 1 e 1/2 xícara de leite Ninho
* Calda:
* 1 e 1/2 xícara de leite
* 2 colheres de leite condensado
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até que a mistura fique bem clarinha e aerada.
3. Adicione o leite, a farinha de trigo peneirada e o fermento. Misture delicadamente com um fouet (de baixo para cima, do centro para a borda) até que a massa fique bem lisinha.
4. Coloque papel manteiga ou unte e enfarinhe uma forma de 23 cm X 33 cm. Despeje a massa na forma e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.
5. Retire do forno e deixe esfriar.
1. Em uma tigela, bata o leite condensado, a manteiga e o creme de leite até que o creme fique bem cremoso.
2. Adicione o leite Ninho e misture até ficar homogêneo.
3. Reserve.
1. Em uma panela, misture o leite e o leite condensado.
2. Leve ao fogo médio até que comece a ferver.
3. Retire do fogo e deixe esfriar.
1. Corte o bolo ao meio, no sentido horizontal.
2. Umedeça a primeira camada do bolo com a calda.
3. Espalhe o recheio sobre a camada umedecida.
4. Coloque a segunda camada do bolo sobre o recheio.
5. Cubra o bolo com o restante do recheio.
6. Polvilhe com leite Ninho.
* Para um bolo mais molhadinho, deixe o recheio descansar por pelo menos 1 hora antes de montar o bolo.
* Se desejar, você pode adicionar frutas ou chocolate picado ao recheio.
* Para decorar o bolo, você pode usar chantilly, granulado, confetes ou outros elementos de sua preferência.
* Bolo de leite ninho
* Dani Noce
* Receita
* Ingredientes
* Modo de preparo
* Montagem
* Dicas
O bolo de leite ninho é um clássico da confeitaria brasileira. É um bolo simples e fácil de fazer, mas que fica muito saboroso. A receita da Dani Noce é uma das mais populares, pois o bolo fica muito molhadinho e cremoso.
Os ingredientes da receita são simples e fáceis de encontrar. A massa é feita com ovos, açúcar, leite, farinha de trigo e fermento. O recheio é feito com leite condensado, manteiga, creme de leite e leite ninho.
O modo de preparo é simples. A massa é feita batendo os ovos e o açúcar até que a mistura fique bem clarinha e aerada. Em seguida, são adicionados o leite, a farinha de trigo peneirada e o fermento. A massa é misturada delicadamente até ficar lisa.
O recheio é feito batendo o leite condensado, a manteiga, o creme de leite e o leite ninho até que o creme fique bem cremoso.
O bolo é montado umedindo a primeira camada com a calda e espalhando o recheio sobre ela. A segunda camada é colocada sobre o recheio e o bolo é coberto com o restante do recheio.
Para um bolo mais molhadinho, o recheio deve descansar por pelo menos 1 hora antes de montar o bolo. Você também pode adicionar frutas ou chocolate picado ao recheio para dar um toque especial.
Para decorar o bolo, você pode usar chantilly, granulado, confetes ou outros elementos de sua preferência.
Espero que esta discussão detalhada sobre o bolo de leite ninho da Dani Noce tenha sido útil.
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