O bolo de caneca de banana é um tipo de bolo rápido e fácil de fazer, que pode ser preparado em apenas alguns minutos. É uma ótima opção para um lanche ou sobremesa, e pode ser personalizado com diferentes ingredientes, como chocolate, nozes ou frutas secas.
* Bolo de caneca
* Banana
* Bolo rápido
* Bolo fácil
* Lanche
* Sobremesa
* Personalizado
* Chocolate
* Nozes
* Frutas secas
* 1 ovo
* 1/2 xícara (120 ml) de leite
* 1/4 xícara (50 g) de açúcar
* 1/4 xícara (50 g) de farinha de trigo
* 1/4 colher de chá de fermento em pó
* 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1/8 colher de chá de sal
* 1 banana madura, amassada
1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma caneca de café ou caneca de chá.
2. Em uma tigela pequena, bata o ovo, o leite e o açúcar até ficar homogêneo.
3. Em outra tigela pequena, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
4. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar combinado.
5. Incorpore a banana amassada.
6. Despeje a massa na caneca preparada e asse por 15-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe esfriar por alguns minutos na caneca antes de desenformar.
* Para um bolo mais úmido, adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal à massa.
* Para um bolo com mais sabor, adicione 1/2 colher de chá de extrato de baunilha à massa.
* Para um bolo com textura mais crocante, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
* Para um bolo de chocolate, adicione 1/4 xícara (50 g) de chocolate em pó à massa.
* Para um bolo de banana com nozes, adicione 1/4 xícara (30 g) de nozes picadas à massa.
* Para um bolo de banana com frutas secas, adicione 1/4 xícara (25 g) de frutas secas picadas à massa.
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