* 1 kg de batatas descascadas e cozidas
* 1 cebola média picada
* 2 dentes de alho amassados
* 1 colher de chá de sal
* 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
* 1/4 xícara de farinha de trigo
* 1 ovo
* Óleo para fritar
1. Em uma tigela, misture as batatas, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e a farinha de trigo.
2. Adicione o ovo e misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Modele a massa em bolinhos.
4. Frite os bolinhos em óleo quente até dourarem.
5. Escorra em papel toalha e sirva.
* Para deixar os bolinhos mais crocantes, passe-os na farinha de rosca antes de fritar.
* Você pode adicionar outros ingredientes à massa, como cheiro-verde, bacon, queijo ou linguiça.
* Sirva os bolinhos com molho de tomate, maionese ou ketchup.
Espero que esta discussão tenha sido útil.
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