* 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, amolecida
* 1 1/2 xícaras de açúcar
* 3 ovos grandes
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher de chá de fermento em pó
* 1/2 colher de chá de sal
* 6 maçãs grandes, descascadas e picadas
* 1 xícara de açúcar mascavo
* 1 colher de chá de canela em pó
* 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
* 1/4 xícara de suco de limão
* 1/2 xícara de creme de leite fresco
1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte e enfarinhe uma forma redonda de torta de 23 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar macio e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até ficar bem combinado.
4. Em uma tigela pequena, misture as maçãs, o açúcar mascavo, a canela, a noz-moscada, o suco de limão e o creme de leite.
5. Despeje a massa na forma preparada e cubra com a mistura de maçãs.
6. Asse por 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe esfriar completamente antes de servir.
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