Ingredientes
* 1 pacote de macarrão integral
* 1 lata de atum em água ou óleo (escorra o óleo se usar atum em óleo)
* 1 tomate picado
* 1/2 cebola roxa picada
* 1/2 xícara de ervilha cozida
* 1/4 xícara de milho cozido
* 1/4 xícara de azeitonas verdes picadas
* Suco de 1 limão
* Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
2. Escorra o macarrão e deixe esfriar.
3. Em uma tigela, misture o macarrão, o atum, o tomate, a cebola, a ervilha, o milho e as azeitonas.
4. Adicione o suco de limão, sal e pimenta a gosto.
5. Misture bem e sirva.
* A salada de macarrão light é uma opção saudável e nutritiva para o almoço ou jantar.
* O macarrão integral é uma boa fonte de fibras, que ajudam a regular o intestino e promovem a saciedade.
* O atum é uma boa fonte de proteínas e ômega-3, que são importantes para a saúde do coração.
* O tomate, a cebola, a ervilha, o milho e as azeitonas são fontes de vitaminas, minerais e antioxidantes.
* Para deixar a salada ainda mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes, como:
* Frango cozido ou grelhado
* Peito de peru desfiado
* Queijo ralado
* Salsa ou cebolinha
* Você também pode variar o molho, usando:
* Iogurte natural
* Maionese light
* Molho de tomate caseiro
A salada de macarrão light pode ser conservada na geladeira por até 3 dias.
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