Restaurante Da Paola Carosella Referência de vídeo
A filosofia culinária de Paola Carosella é baseada no respeito ao ingrediente. A chef acredita que o sabor de um prato deve ser definido pelo próprio ingrediente, e não por técnicas ou ingredientes artificiais.
Em seus pratos, Carosella busca destacar o sabor natural dos ingredientes, usando técnicas simples e delicadas. Ela também é conhecida por sua criatividade, e seus pratos frequentemente apresentam combinações inesperadas e surpreendentes.
O ambiente do Arturito é elegante e sofisticado, mas também acolhedor e intimista. O restaurante tem um salão principal com mesas de diferentes tamanhos, além de uma área externa com mesas ao ar livre.
O atendimento no Arturito é excelente. Os garçons são bem treinados e prestativos, e estão sempre dispostos a ajudar os clientes a escolher os pratos.
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