Receita De Pão De Ló Referência de vídeo
Ingredientes
* 5 ovos
* 2 xícaras (400g) de açúcar
* 3 xícaras (360g) de farinha de trigo
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 1 colher de chá de baunilha
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de 20x30cm.
2. Em uma tigela grande, bata as claras em neve e reserve.
3. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
4. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, alternando com o leite, batendo delicadamente até incorporar.
5. Por fim, adicione as claras em neve e misture delicadamente, de baixo para cima.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas
* Para um pão de ló mais fofinho, bata as claras em neve em ponto de neve bem firme.
* Não abra o forno durante o cozimento para evitar que o bolo baixe.
* Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar para evitar que se quebre.
0 Comentários