Ingredientes
* 1 xícara (240ml) de leite
* 1/2 xícara (100g) de açúcar
* 1/2 xícara (100g) de manteiga sem sal
* 3 ovos
* 1 colher (sopa) de essência de baunilha
* 3 xícaras (420g) de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 1 pitada de sal
Modo de preparo
1. Em uma panela, aqueça o leite, o açúcar e a manteiga até que derretam.
2. Retire do fogo e adicione os ovos, um a um, batendo bem a cada adição.
3. Acrescente a essência de baunilha e misture.
4. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
5. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
6. Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
7. Após o descanso, abra a massa com um rolo até que fique com uma espessura de 1 cm.
8. Corte a massa em círculos com um cortador de biscoitos.
9. Asse os grostolis em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados.
Dicas
* Para deixar os grostolis ainda mais fofinhos, adicione uma pitada de bicarbonato de sódio à massa.
* Se você quiser, pode adicionar chocolate picado, frutas ou outros ingredientes à massa.
* Os grostolis podem ser servidos simples ou com cobertura de chocolate, glacê ou doce de leite.
Observações
* Essa receita rende cerca de 30 grostolis.
* Os grostolis podem ser armazenados em um recipiente hermético por até 3 dias.
Espero que essa receita tenha sido útil!
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