O fricassê de frango é um prato clássico da culinária brasileira, que é feito com frango desfiado, milho, creme de leite e requeijão. É um prato simples e fácil de fazer, que pode ser servido como prato principal ou acompanhamento.
* 2 peitos de frango
* 1 lata de milho verde
* 1 copo de requeijão cremoso
* 1 lata de creme de leite
* 1 cebola picada
* 2 dentes de alho picados
* Sal e pimenta do reino a gosto
* Batata palha para gratinar
1. Cozinhe os peitos de frango em água fervente até ficarem macios.
2. Desfie os peitos de frango e reserve.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
4. Adicione o milho, o requeijão, o creme de leite, o sal e a pimenta do reino.
5. Deixe cozinhar por alguns minutos, até o molho engrossar.
6. Adicione o frango desfiado e misture bem.
7. Despeje o fricassê em um refratário e cubra com a batata palha.
8. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos, ou até a batata palha ficar crocante.
* Para deixar o fricassê ainda mais saboroso, você pode adicionar outros ingredientes, como azeitonas, cogumelos ou ervilhas.
* Você também pode substituir o milho por outros vegetais, como cenoura, abobrinha ou tomate.
* Se preferir, você pode servir o fricassê frio.
* Fricassé de frango
* Frango desfiado
* Milho
* Creme de leite
* Requeijão
* Batata palha
* Azeite
* Cebola
* Alho
* Sal
* Pimenta do reino
* Azeitonas
* Cogumelos
* Ervilhas
* Cenoura
* Abobrinha
* Tomate
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