Receita De Farofa De Ovos Referência de vídeo
Ingredientes
* 2 xícaras (350g) de farinha de mandioca
* 1/2 xícara (100g) de manteiga sem sal
* 1/2 cebola picada
* 1 dente de alho picado
* 1/2 xícara de bacon picado
* 1/2 xícara de ovos picados
* Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.
3. Adicione o bacon e refogue até dourar.
4. Adicione a farinha de mandioca e misture bem.
5. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até a farofa ficar dourada.
6. Adicione os ovos picados e misture bem.
7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
8. Sirva quente.
Dicas
* Para uma farofa mais cremosa, adicione um pouco de leite ou creme de leite ao final do cozimento.
* Para uma farofa mais crocante, toste a farinha de mandioca em uma frigideira antes de adicioná-la à panela.
* Você pode adicionar outros ingredientes à farofa, como milho, ervilha, calabresa, tomate, etc.
Variações
* Farofa de Ovos com Cebola Roxa: Substitua a cebola branca por cebola roxa.
* Farofa de Ovos com Azeitonas: Adicione 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas.
* Farofa de Ovos com Bacon e Linguiça: Adicione 1/2 xícara de linguiça calabresa picada.
* Farofa de Ovos com Queijo: Adicione 1/2 xícara de queijo parmesão ralado.
Conclusão
A farofa de ovos é um prato simples e delicioso que pode ser servido como acompanhamento de carnes, frangos, peixes ou saladas. É uma ótima opção para quem está procurando uma refeição rápida e fácil de preparar.
0 Comentários