* 1 xícara (chá) de água
* 1 xícara (chá) de açúcar
* 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
* 1 pitada de sal
* 1 xícara (chá) de farinha de trigo
* 2 ovos
* Óleo para fritar
* Açúcar e canela em pó para polvilhar
1. Em uma panela, coloque a água, o açúcar, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar.
2. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez. Mexa vigorosamente até formar uma massa homogênea e que desgrude da panela.
3. Retire a massa do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
4. Adicione os ovos um a um, mexendo bem depois de cada adição.
5. Coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico estrelado.
6. Aqueça o óleo em uma panela ou fritadeira elétrica.
7. Faça os churros, cortando a massa em pedaços pequenos e pressionando-os para fora do saco de confeiteiro.
8. Frite os churros por alguns minutos, até dourarem.
9. Escorra os churros em papel toalha e polvilhe com açúcar e canela em pó.
* Para que os churros fiquem mais crocantes, frite-os em óleo bem quente.
* Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco de água morna até ficar no ponto desejado.
* Para enrolar os churros, use um palito de churrasco ou uma colher.
* Os churros podem ser servidos com calda de chocolate, doce de leite, sorvete ou frutas.
* Receita de churros caseiro
* Ingredientes
* Modo de preparo
* Dicas
* Churros
* Massa
* Óleo
* Açúcar
* Canela em pó
* Calda de chocolate
* Doce de leite
* Sorvete
* Frutas
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