Receita De Biscoito De Polvilho Assado Referência de vídeo
* 500g de polvilho azedo
* 1 colher de chá de sal
* 200ml de água fervente
* 200ml de óleo
* 200ml de leite em temperatura ambiente
* 1 ovo
1. Em uma vasilha, misture o polvilho e o sal.
2. Despeje a água fervente e mexa até formar uma farofa úmida.
3. Adicione o óleo e o leite em temperatura ambiente e misture até formar uma massa homogênea.
4. Acrescente o ovo e misture até que a massa fique lisa e cremosa.
5. Transfira a massa para um saco de confeiteiro e corte a ponta.
6. Em uma assadeira untada, faça os biscoitos no formato desejado.
7. Leve ao forno preaquecido a 220ºC por cerca de 20 minutos, ou até que os biscoitos dourem por baixo.
* Para que os biscoitos fiquem mais crocantes, deixe-os esfriarem completamente antes de guardá-los.
* Você pode adicionar outros ingredientes à massa, como queijo parmesão ralado, orégano ou pimenta-do-reino.
* Para fazer biscoitos de polvilho doce, use açúcar no lugar do sal.
O biscoito de polvilho assado é uma receita tradicional brasileira, simples e fácil de fazer. É um ótimo lanche ou acompanhamento para um café.
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